推荐几道美味可口的家常菜,好吃不贵,香味四溢,吃一次就上瘾

2020-02-25 投稿人 : www.hebeihongye.com.cn 围观 : 1017 次

酱香型茶树菇

食品材料:茶树菇500克五香猪肉,各80克青椒和红辣椒,2片生姜和大蒜(仅大蒜),半个豆酱和1勺老酱油,2/3茶匙糖

练习:

1,将茶树菇洗净,沥干水分并控制其干燥

2,将生姜和大蒜切碎,将青椒和红辣椒切成薄片,将猪肉五香猪肉切成薄片

3,在煎锅中加热, 倒入少许油,翻炒五香猪肉至变黄

4,翻炒取出五香猪肉加入茶树菇翻炒3-5分钟,加入半勺豆瓣酱,翻炒均匀

5,用中火煨几分钟,中间翻炒一次。 茶树菇在油炸后会从水中出来,不需要额外的水。然后转火,炒青,炒红均匀

6,加入少许老烟上色,加入少许糖提取新鲜,转火均匀

鱼香肉丝

配料:猪里脊肉300克,青椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6根,培根调味料(生烟5毫升,料酒5毫升,水淀粉20毫升),鱼露(生烟5毫升,醋15毫升,糖45克,盐1克, 20毫升水淀粉)、80毫升色拉油、适量的葱姜蒜末和4-5个四川泡椒

练习:

1、将猪里脊肉切成细丝,用腌料腌制10分钟以上。

2。将青椒、胡萝卜和冬笋分别切成细丝。木耳浸泡,洗净,切成细丝备用。

3。准备鱼露以备后用。葱姜蒜剁碎备用。剁碎腌胡椒备用。

4。往锅里放足够的油。当油热到60%到70%时,将肉丝放入火中,快速滑动,直到它变白。把它拿出来以后用。

5。往锅里加入少许油,加入葱、姜和蒜末,翻炒至香味,加入香辣粉,翻炒至产生红油。

6。加入胡萝卜、冬笋和木耳,翻炒2分钟。加入胡椒,翻炒均匀。

7。加入肉丝,翻炒均匀。

8。倒入鱼露,翻炒均匀。

红豆薏米糖水

练习:1、红豆薏米、薏米和冰糖备用

2、薏米和红豆冲走

3、将冲走的薏米和红豆放入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖

4,盖上盖子,用大火蒸熟后转到低热, 和芝麻油

practice :

1。 茄子洗净,切成圆柱形,放在盘子里。撒上大蒜,用大火蒸10分钟。

3。将菜取出,加入盐、鸡精和芝麻油,搅拌均匀