黄金周举办5桌以上酒席须申报

2019-11-04 投稿人 : www.hebeihongye.com.cn 围观 : 1119 次

记者昨天(26日)在芜湖市“十一”黄金周假日旅游协调工作会议上获悉。黄金周期间,由于天气和休闲时间的原因,到芜湖市旅游的外国游客将比平时更多。随着人数的大量增加,人们举行了婚宴和聚会。为了在一个快乐和平的假期中保护人民,在今年的“十一”黄金周期间,仍然需要宣布5桌以上的宴会;卫生监督员将对重点场所进行巡逻检查,并加强餐饮业从业人员。安全教育。

据芜湖市卫生局法规监督部门负责人介绍,目前是夏秋交界季节,天气变化很大,病原菌繁殖很快,被污染的食物经常无法被人类感知;再加上一些饭店将食品加工后的贮藏不良,隔夜出售后,很容易被人食用后引起食物中毒事故。据了解,芜湖市已经实施了假期举行五桌以上宴会的申报制度,并将继续实施。在今年的“十一”黄金周期间,将要求餐厅,酒店和其他餐饮场所向该辖区的卫生监督办公室报告。卫生监督办公室的工作人员将检查食品和饮料企业的原材料采购,原材料认证,食品加工,餐具消毒,加工场所的环境卫生以及员工的健康证明,特别是冷盘的生产。检查过程和时间,并要求将冷盘保持在25°C以下。同时,餐饮企业必须保留用于食品的食品样本,以便在发生食品中毒事故时,能够迅速发现,找出原因并及时治疗该疾病。 (记者吴安雅)