移动互联网将怎样颠覆传统餐饮业

2019-11-02 投稿人 : www.hebeihongye.com.cn 围观 : 923 次

十年前,餐饮业是一个非常简单的行业。每隔几个月,评论家就会与您一起做饭或在媒体上评论食物。接下来,餐厅评论网站开始兴起并改变了一切。每个人都可以对餐厅发表评论,但是大多数评论都带有个人偏见,并且评论系统不是很有效。现在,一切都会被颠覆。

智能手机,移动应用,社交媒体和餐馆将迎来一种新的评论趋势,每天都有评论员出现在餐馆中。由于改善了互联网连接,越来越多的餐馆,咖啡馆和酒吧开始提供免费的WiFi服务,消费者可以通过手机在社交网络上共享更多信息。餐馆需要注意,共享信息的来源来自各个方面,这意味着餐馆不再能够像以前那样通过免费午餐来解决糟糕的评估。消费者现在可以随时随地与多个平台上的数千人分享他们的评论。餐馆要避免受到不良评价的唯一方法是烹饪更多可口的食物,并提供更好的服务,从而使他们获得前所未有的良好声誉,但他们还将面临不断的挑战。

传统的社交网络应用程序

大多数人会选择在一些具有传统特色的非常特殊的社交网站上与一家餐馆分享他们的好经验。您将逐渐发现越来越多的人在Facebook或Twitter上分享他们的食物图片,或他们对菜的微观评论。尽管许多餐馆都有其Facebook页面,并且大多数评论比消费者的个人主页更有可能出现在这些餐馆的Facebook页面上,但我们仍然必须知道,与评论网站上的评论相比,消费者更愿意相信他们朋友的评论。当有人在Twitter上对一家餐馆发表不好的评论时,当我再次看到它时,我拒绝去那家餐馆。

图片共享应用

人们喜欢分享食物图片。因此,我们会发现很多人喜欢说“嘿,看我喜欢的食物,不要错过!”这些食物图片特别醒目。实际上,大多数在餐厅吃饭的人都有高像素相机,可以让他们随时随地共享高清图像。登录到类似Instagram的网站,您会在听众中看到很多食物图片。如果做得正确,这也可能是您餐厅的一则小广告。但是目前,餐馆仍然无法得知有人何时在他们的餐馆里拍照,因此唯一的建议就是使食物尽可能美味。

基于移动的社交评论网站

人们不等晚饭后回家,如果他们有时间,他们将立即发表评论。 Yelp和Foursquare等移动应用程序使人们对餐厅发表评论变得容易。如果食物有问题,则消费者可能已经在服务员面前进行了照片审查。随着越来越多的应用程序出现在移动应用程序市场中,人们将在前往餐厅之前首先阅读目标餐厅的评论,这已成为重要的信息渠道,因为消费者信任其他人的评论。

专业食品共享应用程序

在美国以外,仍然有很大的市场。您听说过Foodspotting应用程序吗?它收集人们拍摄的食物图片,使人们可以与朋友分享食物,用户可以通过手机的定位功能在图片上发表评论并找到附近的餐馆。该应用程序不是“美食家”,但它是找到美味的新地方的不错选择。

数十亿条评论

这家餐厅过去一直在等待当地着名的美食家访问点评,只有少数餐厅很幸运,赢得了赞誉,并在杂志和报纸上转过身来。但是一切都会改变,现在任何人都可以通过博客,Tumblr,Facebook或Yelp成为餐厅的美食评论家,而餐厅的压力无处不在。餐厅的观众可能不如传统的美食评论家那么出名,但在未来几年中,他们将通过智能手机传播数十亿条评论,美食评论家将无处不在。对于消费者来说,这显然是最好的。精品店处于最前沿。过去,只有VIP购买者才能享受到公众现在可以享受的服务。技术再次使世界变得更加透明,这一定是一件好事。

餐饮业|移动互联网