厦大博士生开快餐店:有买房压力还是想进实验室

2019-11-01 投稿人 : www.hebeihongye.com.cn 围观 : 970 次

翁翁是厦门大学化学化工学院的一年级医生。在开餐馆之前,他经历了一些“痛苦”。互联网上有一篇文章《我为什么不念博士跑来开店》告诉了他他的内心。肖翁说,这篇文章是由餐厅合伙人写的,以帮助他。他基本上说出了自己的想法,但他强调的一件事是:“我并没有完全放弃我的博士学位。我仍然会进入实验室,但是与此同时,我也想腾出更多的时间做自己想做的事情要做。”

挪用婚姻“资金”,女友有投诉

听说小翁想开一家商店。很多人都对:感到惊讶,你们都看过医生,为什么还还在“折腾”?

小翁说,很多人认为当他们看医生时,他们一定会领先于人群,顺利进入大公司,得到加薪,过上幸福的生活。 “情况并非如此。我有很多朋友。完成博士学位后,我找不到理想的工作,或者我可以为本科生和研究生做同样的事情。”想想我的日常实验室,宿舍和自助餐厅。生活中,他忍不住转身。当然,还有一些实际因素,例如结婚和买房。 “仅仅进行科学研究和学习不足以整日呆在实验室中,还不足以进入社会并了解社会。”

Omper决定参加实验室。在结识了几个志同道合的人之后,他们下了决心,开了一家餐厅。

他本来有一些钱,想保留下来结婚。在餐馆里,他“挪用”,女友对此抱怨。

就连家人起初也不支持他开餐厅,但小翁打定了主意,还去找导师沟通,明确了自己的底线:我并不是要完全放弃博士学业。

经营有特色,菜品称重卖

厦大学生公寓附近餐厅很多,怎样才能做出特色?小翁和几个合伙人找到了一种不一样的方式:所有菜品一个价,按一两1.99元称重卖,顾客可以自助挑选。在他们的预想里,餐厅不只是简单的快餐店,以后还打算融入咖啡厅、音乐餐厅等多重元素。学生来这里,不只是吃吃饭,还可以聊聊人生。

小翁说自己既是理想主义者,又是现实主义者,但仔细想来,应该是理想主义者>现实主义者。“学历越高,不代表能力就越高,有很多能力、经验需要从社会历练中获得。我做这件事,应该算是在博士生涯里,打开另一扇认识社会的窗口。”

餐厅部分收入,将支持免费地图

小翁还说,开餐厅有一部分原因与之前所做的“免费地图”有关。

小翁和几名厦大学生成立了一个工作室,在将近半年的时间里,都在做厦大免费地图。每个月至少印4万份,在厦大校门口免费发放给路人、游客。

肖翁说,有一段时间,厦门大学到处都是小贩在卖地图,甚至有些厦门学生也在卖地图,这严重影响了校园秩序。 “我想制作一张免费的地图。我可以在背面推荐一些高质量的企业。印刷费用由商人赞助。游客可以免费获得地图。商人还可以解决扔传单的问题。当它们被释放时消失。”

我这样做是为了慈善,但我并没有考虑要盈利。实际上,到目前为止,我还没有获得任何利润。在几个月中,我什至要为此付出代价。肖雯表示,他打算将餐厅的部分利润用于继续支持免费地图。