首届餐饮业优秀店长(江苏地区)选拔大赛成功举办

2019-10-30 投稿人 : www.hebeihongye.com.cn 围观 : 1710 次

南京的八月阳光就像大火,餐饮技巧争夺高潮。 8月29日至30日,第七届中国银联杯江苏省创新美食烹饪技术大赛(餐饮服务专项)和2012年全国餐饮业10,000名店长技能提升,江苏省餐饮业优秀店长选拔赛在南京举行。共青团江苏省委书记郑海龙,江苏省总工会主任陈树立,江苏省饮食工业协会秘书长余学荣等领导出席了活动并讲话。

该活动是实施中国工商联,中国轻工轻纺烟草工会和中国烹饪协会《关于举办第三届全国商业服务业优秀店长选拔大赛通知》的重要措施。这也是江苏省商务厅,省经信委的贯彻执行委员会,省人民办公室和省总工会。省委等9个省级单位的具体行动,是进一步提高江苏省餐饮业管理能力,加强行业交流的平台。这是一个展示江苏省优秀餐饮业形象和风格的舞台,也体现了“江苏服务”。窗口图像的重要载体。

本次活动的特点是权威性强,参与度高,形式多样,影响广泛。首先,这些活动是由政府特别是省有关部门的负责人赞助的。反映了政府对民生的关注。同时,在组织活动的过程中,特别强调规则的评估,程序的严格性,公平,公开和公平的原则。这也是中国烹饪协会和江苏饮食业协会的信誉和权威。其次,参与企业水平较高。全省近百家重点连锁餐饮企业参加了活动。他们中的许多人都是亲自领导团队的总经理,这充分体现了企业对人才培养的重视。第三是活动丰富多彩。活动期间,组委会邀请了来自全国各地的着名专家和教授进行演讲,将培训,比赛和资格审查相结合。虽然时间短但安排紧凑,但形式既有师生之间的互动交流,又有标准化的量化数字。主题讲座涉及管理分析,服务营销创新,食品安全以及参与者和法官之间以各种形式和内容进行的面对面交流。第四是活动的广泛影响。这项活动由专家评委评估。共生产了20名金牌经理和30名优秀商店经理,还有40人通过了中国餐饮业专业经理的中高级资格。初步测试进一步提高了江苏省餐饮业经营者的基本素质,管理水平和综合能力。

据悉,江苏省餐饮行业协会将推荐本次比赛中表现最出色的五位选手张晶晶,戴景霞,方万艳,王廷云和张学华,参加2012年全国餐饮业。 11月中旬,上海卓越店。长决赛。

舞台上的优秀球员将获得奖项

商店经理|餐饮业