今日起陕西餐饮业禁止使用一次性筷子

2019-10-29 投稿人 : www.hebeihongye.com.cn 围观 : 1545 次

在襄阳西路的一家餐馆中,一次性筷子放在篮子里,顾客可以随意选择。

神兴南路的一家餐馆正在使用消毒柜为碗碟消毒。

记者郑妙音贾一丁正文/图

餐饮业和一次性筷子说“再见”

《陕西省循环经济促进条例》于2011年12月1日颁布实施。根据该条例第4章第39条,餐饮业禁止提供一次性筷子。也就是说,从2011年12月1日起,陕西省将禁止餐饮企业向消费者提供一次性筷子。违反规定的,由食品药品监督管理部门责令限期改正。如果过期,它将得到纠正。饮食企业罚款500元至2000元;对饮食经营者的罚款为50元至200元。

餐厅:

客户要求一次性筷子备用

最近几天,一次性筷子将停产。记者走访了这座城市的多家餐馆,发现大多数餐馆都使用消毒筷子,但其中大多数也有一次性筷子。 “经常有顾客需要使用一次性筷子,他们也需要准备外卖,因此商店里必须有一次性筷子。”西洋村十字路口附近的一家餐馆老板告诉记者。其他中低端餐厅也不一样。在采访中,记者还发现,很少有餐厅表示,顾客在餐厅用餐时拒绝提供一次性筷子的顾客只会在取出食物时才提供一次性筷子。

客户:

一次性筷子使用“浮雕”来感觉筷子“不干净”

“一次性筷子洁白干净”,其他人从没用过,所以他们感到安心。消毒筷子已经被反复使用,所以已经使用了很多筷子,它们总是感到不舒服,而且并不是真的。 “不要除掉毒药。”陈女士:“她经常在中华广场附近的小餐馆吃饭。她从来没有使用过消毒过的筷子。她认为这些小餐馆的消毒水平绝对没有达到标准,因此最好使用一次性筷子。”市民们发现,对于选择使用一次性筷子的市民来说,心理因素占主导地位。

餐具消毒大大小小的旅馆有所不同

记者从市食品药品监督管理局了解到,目前餐具消毒主要有两种,分别是物理消毒和化学消毒。物理消毒是指使用蒸汽,紫外线等多种形式的消毒,化学消毒是利用化学液体浸泡消毒。我市高标准的饭店和餐馆都配备了物理消毒设备,但是由于资金问题,许多小餐馆没有进行物理消毒,只能用化学液体浸泡和消毒。工作人员介绍,在浸泡和消毒时,必须注意液体不能通过餐具,并且液体的浓度应符合要求。浸泡时间应足够。通常需要15到30分钟,然后在浸泡后用流动清水冲洗。

卖家:一次性筷子正常销售

记者来到中华路步行街市场。根据杂货店销售商的指导方针,记者迅速找到了一家一次性筷子批发店,发现很多企业都在出售一次性筷子。记者在一家商店里看到,肮脏的蛇皮袋里装着成捆的一次性筷子。根据材料,它分为木筷子和竹筷子,价格也高或低。 “这种木头的一次性筷子便宜,4元和100双。竹子更好,100双7元。”老板告诉记者。竹筷子价格昂贵,质量也很高。它们通常由旅馆使用,而小餐馆大多使用这种便宜的餐馆。 “圆头袋中的竹筷子最便宜,卖得最快,但不幸售罄。”老板看到记者无动于衷。

然后,记者问老板,他是否知道陕西省将从12月1日起在餐饮业禁止使用一次性筷子。老板说,他知道条例,但尽管他没有收到食品安全局发布的文件。有关部门,只有一次。筷子的销售逐渐落后。

你敢用几分钱的一次性筷子吗?

在采访中,记者发现早餐摊贩和夜市摊贩是一次性筷子的“更大”消费者。通常,将一次性筷子放在桌上的塑料篮或瓷罐中,客户可以直接拿起。在正常情况下,袋装圆头竹筷和裸露的木筷是主要筷子,大部分木筷都有不同程度的污垢。 “筷子太多了,顾客可以随意使用它们,他们总是可以挑选干净的筷子。如果不能,他们会重新将它们发送给顾客。”一位在思远北路吃早餐的摊贩告诉记者。

相关信息显示,中国目前的一次性筷子消费量已达500亿双,一次性筷子的生产和流通存在许多问题。在制作一次性筷子的过程中,必须进行硫熏蒸,过氧化氢漂白和滑石粉研磨。残留物会随食物进入我们的身体,一些非正式的一次性筷子甚至包装都是有毒的。

一次性筷子也有保质期。你知道吗? 2005年6月,中国引入了有关一次性筷子的强制性规范。对于一次性木筷子和一次性竹筷子,其保质期不得超过六个月。

一次性筷子|西安